Як ми з Марусею подорожували. Туніс.

Не пройшло і року, як то кажуть, і я нарешті готова написати допис про наш минулорічний політ з дитиною на море. Це була наша третя авіаподорож з Марусею до моря, тому, гадаю, допис буде корисний для всіх, хто планує літньо-осінній відпочинок з малечею, але досі не знає що обрати. Допис про перший політ Марусі (у віці 1.3 р.)в  Туреччину можна прочитати тут, а про другий в Єгипет (1.9) тут.

У вересні 2017, коли Марусі було 2.8  я зупинила свій вибір на новій для нас країні, і хоч я читала багато поганого і негативного про дану країну, я жодного дня не пожалкувала проте, що ми таки полетіли в Туніс - країну контрастів, країну змішання культур, білосніжних пляжів і бірюзового моря, неймовірного розмаїття синього кольору і просто чудового місця для відпочинку.

Як ми з Марусею подорожували. Єгипет

 Все мені руки не доходили написати цей пост, хоч багато і питало "а як там з дитиною?", "не страшно?", "було шо дитині їсти?" і т.п. Спробую максимально детально розказати про свій досвід, бо зараз хтось може планувати свою відпустку, і ця інформація може бути комусь актуально.

Шкварка, Блогери і Неймовірна Ковбаса

 Не так давно мені пощастило потрапити на один цікавий і дещо нестандартний майстер-клас. Чим цікавий? А тим, що нас запросили до "Шкварки" - родинного проекту двох кумів які починали з в'ялених ковбас, а зараз скооперували навколо себе кілька мануфактур по виробництву лєгумін - як традиційних, так і не дуже, і тішать львів'ян та гостей міста смачними м'ясними виробами, паштетами, сосами, наливками та закрутками.

Етно лялька - 2017

 Вчора в палаці мистецтв на Коперніка ( 2й поверх) стартувала традиційна щорічна виставка "Етно лялька" -  і хто мене знає, то й знає про те, що я люблю різні гарні рукотворні штучки. Багато майстринь вже не вперше беруть участь в даному заході, але є й новачки. В будь якому випадку це все дуже гарно і весняно, триватиме виставка до 23 квітня, тому беріть діток і гайда!Вважаю, що багато тексту писати не варто, треба просто дивитися фото)

Анонс МК: Смаколики по-львівські від блогерів завітає до Шкварки!

Ура ура! Нарешті наші чудові МК повертаються! І якщо все буде ок, то вже в ці вихідні я таки потраплю в цю свята-святих пханої пальцем ковбаси - в "Шкварку" (більше - тут) :) 

В рамках події ми:

(фото зі сторінки "Шкварки" у фейсбуці)

- виготовимо смачні ковбаски;
- познайомимося з іншою продукцією від кумів;
- послухаємо про ринок крафтової української кулінарної продукції, який тільки починає свій бурхливий ровиток;
- постимо фото у ФБ тв Інста під хештегом #шкварка #masterclasslviv #tastylvivblog

Місце проведення: м. Львів, вул. Кобилиці, 27.

Дата і час проведення: 25 березня 2017 року (субота) на 13:00 (тривалість: приблизно 1-2 години).

п.с. Розкрию секрет, наступний МК буде солодким ;)

Рогалики з вишнями

 Якось так виходить, що коли я приїжджаю в Здолбунів особо нема чим зайнятись, а отже я щось печу, і маю тему для допису, бо  у Львові купа роботи і нема на то часу.. А на вихідних було холодно, противно, гуляти з малою було неохота, хоча на півгодини таки вийшли, а отже прийшла мислЯ щось спекти нашвидкоруч. Цей рецепт - хороший приклад швидкої випічки для швидкого поїдання) З порції вийшло десь 30 штучок. Хрумкі і не притортні, добре смакують охолодженими і посипаними пудрою.

Медовий торт, версія для дорослих)

 Вітаю всіх у році новому, вкотре обіцяю, що буду тут частіше, і вкотре розумію, що це не надто схоже на прваду... Але я буду старатися, а це вже досягнення)))

31 грудня, в той час коли всі нормальні люди кришили варені овочі на олів'є, я пекла торт. Ну тобто може я б і не пекла його, але в мене після випікання штолєнів лишилися замочені в коньяку родзинки і цукати власного виробництва, а викидати цілу склянку смакоти було б очевидним гріхом.. Плюс в холодильнику стояла вже яку добу банка домашньої сметани. Ну не викидати ж...

Мамин пиріг, або простий пляцок з яблуками

Такий пляцок є дуже легким в приготуванні, але так же легко і поїдаєтсья... В основі - просте тісто, начинкою послугують домашні яблука - в ідеалі кислі. Не очікуйте чогось з розряду "ох і ах" - це звичайна домашня випічка, очікуйте гарного аромату по оселі і того, що захочете добавки.

На більшу дечку (десь 50х35) вам знадобиться:

 - 4 жовтка

- 2/3 склянки цукру

- 110 г масла або маргарину

- 2 ст. л. сметани

- 2 ч.л. розпушувача

- 400 г борошна

- 350-400 г різаних яблук

- 4 білки + 1/3 склянки цукру

- 4 ст. л. повидла ( абрикосового, полуничного або яке маєте)

Розтерти ложкою жовтки з цукром і жиром, додати сметану і розпушувач, досипаючи по трошки борошно замісити тісто і на годину відставити на  холод. Якщо яйця невеличкі - беріть 5 штук і трошки більше борошна, тісто має вийти в міру туге.

Magic Time

 Давно мене тут не було... Ніколи не думала, що так погрузну в роботі  і побуті... Якщо раніше я перед сном залишала тут дописи, то тепер, після дня з малою та випіканням тортів чи фото, я так вкладаю доцю спати, що і сама відключаюся... У нас дуже активне життя насправді, але прикро, що не залишається місця на те, що до вподоби).

Біскотті, або дещо більше, ніж просто сухарик:)

У Львові запанувала осінь - дощ, ранкова прохолода, вогкість і небажання вилазити з ліжка... Але бажання щось пекти, особливо щось ароматне і смачне, аби навіть сусідам по сходовому майданчику було чути...