About Me :)

Моє фото

У вільний час веду блог, трохи фотогарфую, пишу, печу тортики на замовлення. Люблю придумувати щось нове. Люблю подорожувати та фотографувати. Люблю гладити кота і прикрашати ялинку,  пекти кекси і фруктові тарти, хорошу їжу і фуд-фото, спати на кольоровій постелі, їсти груші і холодець,  купувати взуття і вишукувати якісь прикольні речі на "секонді". Колекціоную ведмедиків. Люблю затишні кав'ярні. Не люблю горіхи і брехунів,  прокидатись коли за вікном ще темно. Не люблю шпильки і міні-спідниці. Хочу скупатись в океані, перезимувати в теплих краях, потрапити до Кейкенгофу, навчитися готувати фаршировану рибу, бути уважнішою і не стати на старості товстою :)

17 грудня 2016 р.

Мамин пиріг, або простий пляцок з яблуками

Такий пляцок є дуже легким в приготуванні, але так же легко і поїдаєтсья... В основі - просте тісто, начинкою послугують домашні яблука - в ідеалі кислі. Не очікуйте чогось з розряду "ох і ах" - це звичайна домашня випічка, очікуйте гарного аромату по оселі і того, що захочете добавки.
На більшу дечку (десь 50х35) вам знадобиться:
 - 4 жовтка
- 2/3 склянки цукру
- 110 г масла або маргарину
- 2 ст. л. сметани
- 2 ч.л. розпушувача
- 400 г борошна
- 350-400 г різаних яблук
- 4 білки + 1/3 склянки цукру
- 4 ст. л. повидла ( абрикосового, полуничного або яке маєте)
Розтерти ложкою жовтки з цукром і жиром, додати сметану і розпушувач, досипаючи по трошки борошно замісити тісто і на годину відставити на  холод. Якщо яйця невеличкі - беріть 5 штук і трошки більше борошна, тісто має вийти в міру туге.

16 грудня 2016 р.

Magic Time

 Давно мене тут не було... Ніколи не думала, що так погрузну в роботі  і побуті... Якщо раніше я перед сном залишала тут дописи, то тепер, після дня з малою та випіканням тортів чи фото, я так вкладаю доцю спати, що і сама відключаюся... У нас дуже активне життя насправді, але прикро, що не залишається місця на те, що до вподоби).