About Me :)

Моє фото

У вільний час веду блог, трохи фотогарфую, пишу, печу тортики на замовлення. Люблю придумувати щось нове. Люблю подорожувати та фотографувати. Люблю гладити кота і прикрашати ялинку,  пекти кекси і фруктові тарти, хорошу їжу і фуд-фото, спати на кольоровій постелі, їсти груші і холодець,  купувати взуття і вишукувати якісь прикольні речі на "секонді". Колекціоную ведмедиків. Люблю затишні кав'ярні. Не люблю горіхи і брехунів,  прокидатись коли за вікном ще темно. Не люблю шпильки і міні-спідниці. Хочу скупатись в океані, перезимувати в теплих краях, потрапити до Кейкенгофу, навчитися готувати фаршировану рибу, бути уважнішою і не стати на старості товстою :)

22 березня 2017 р.

Анонс МК: Смаколики по-львівські від блогерів завітає до Шкварки!

Ура ура! Нарешті наші чудові МК повертаються! І якщо все буде ок, то вже в ці вихідні я таки потраплю в цю свята-святих пханої пальцем ковбаси - в "Шкварку" (більше - тут) :) 
В рамках події ми:
(фото зі сторінки "Шкварки" у фейсбуці)
- виготовимо смачні ковбаски;
- познайомимося з іншою продукцією від кумів;
- послухаємо про ринок крафтової української кулінарної продукції, який тільки починає свій бурхливий ровиток;
- постимо фото у ФБ тв Інста під хештегом #шкварка #masterclasslviv #tastylvivblog

Місце проведення: м. Львів, вул. Кобилиці, 27.

Дата і час проведення: 25 березня 2017 року (субота) на 13:00 (тривалість: приблизно 1-2 години).
п.с. Розкрию секрет, наступний МК буде солодким ;)

20 лютого 2017 р.

Рогалики з вишнями

 Якось так виходить, що коли я приїжджаю в Здолбунів особо нема чим зайнятись, а отже я щось печу, і маю тему для допису, бо  у Львові купа роботи і нема на то часу.. А на вихідних було холодно, противно, гуляти з малою було неохота, хоча на півгодини таки вийшли, а отже прийшла мислЯ щось спекти нашвидкоруч. Цей рецепт - хороший приклад швидкої випічки для швидкого поїдання) З порції вийшло десь 30 штучок. Хрумкі і не притортні, добре смакують охолодженими і посипаними пудрою.

10 січня 2017 р.

Медовий торт, версія для дорослих)

 Вітаю всіх у році новому, вкотре обіцяю, що буду тут частіше, і вкотре розумію, що це не надто схоже на прваду... Але я буду старатися, а це вже досягнення)))
31 грудня, в той час коли всі нормальні люди кришили варені овочі на олів'є, я пекла торт. Ну тобто може я б і не пекла його, але в мене після випікання штолєнів лишилися замочені в коньяку родзинки і цукати власного виробництва, а викидати цілу склянку смакоти було б очевидним гріхом.. Плюс в холодильнику стояла вже яку добу банка домашньої сметани. Ну не викидати ж...

17 грудня 2016 р.

Мамин пиріг, або простий пляцок з яблуками

Такий пляцок є дуже легким в приготуванні, але так же легко і поїдаєтсья... В основі - просте тісто, начинкою послугують домашні яблука - в ідеалі кислі. Не очікуйте чогось з розряду "ох і ах" - це звичайна домашня випічка, очікуйте гарного аромату по оселі і того, що захочете добавки.
На більшу дечку (десь 50х35) вам знадобиться:
 - 4 жовтка
- 2/3 склянки цукру
- 110 г масла або маргарину
- 2 ст. л. сметани
- 2 ч.л. розпушувача
- 400 г борошна
- 350-400 г різаних яблук
- 4 білки + 1/3 склянки цукру
- 4 ст. л. повидла ( абрикосового, полуничного або яке маєте)
Розтерти ложкою жовтки з цукром і жиром, додати сметану і розпушувач, досипаючи по трошки борошно замісити тісто і на годину відставити на  холод. Якщо яйця невеличкі - беріть 5 штук і трошки більше борошна, тісто має вийти в міру туге.

16 грудня 2016 р.

Magic Time

 Давно мене тут не було... Ніколи не думала, що так погрузну в роботі  і побуті... Якщо раніше я перед сном залишала тут дописи, то тепер, після дня з малою та випіканням тортів чи фото, я так вкладаю доцю спати, що і сама відключаюся... У нас дуже активне життя насправді, але прикро, що не залишається місця на те, що до вподоби).

5 вересня 2016 р.

Біскотті, або дещо більше, ніж просто сухарик:)

У Львові запанувала осінь - дощ, ранкова прохолода, вогкість і небажання вилазити з ліжка... Але бажання щось пекти, особливо щось ароматне і смачне, аби навіть сусідам по сходовому майданчику було чути...

31 серпня 2016 р.

І знову "ближня" Польща..

Так сталося, що завдяки розіграшу у фейсбуці я отримала знижку 50% на двох на тур вихідного дня до Польщі, який організовувала туристична фірма "Андреоллі-тур", а отже замість 1100 гривень, була можливість за 550 на двох знову потрапити до замку у Ланцуті, а ще - прогулятися Красічинським замком, ну і в "Теско" пошопитися...

4 серпня 2016 р.

Чорничний сирник

Поки на базараз ще можна купити останні чорниці - залишу тут цей рецепт, перевірений власним шлунком і духовкою))) НАсправді цей чорничний сирник дуже простий в приготуванні, головна запорука удачі - хороший масткий сир, все інше у вас точно вийде, якщо лідуватимете рецепту. Готувала в старенькій роз'ємній формі для тартів діаметром 28 см. В ідеалі приготувати тісто зранку, лишити в холодильнику, а по обіді спекти, аби на вечір можна було покликати гостей))

8 липня 2016 р.

Як ми з Марусею подорожували. Туреччина

 
Приблизно місяць тому ми повернулися з моря, і лише зараз випала нагоді сісти і написати, бо сезон відпусток триває, і напевне мій досвід комусь пригодится. Про наші з Марусею попередні подорожі можна почитати в блозі - ми були в Кракові, в Празі, Вроцлаві, Ланцуті, Києві. Їздили в Карпати неодноразова ( про то буде наступний пост). Є ще десятки подорожей попутками з блаблакару на Рівненщину, але про них я окремо колись напишу, бо то трохи інша тема.

24 червня 2016 р.

Смородиново-чорничний кекс

Дуже вже давно маю той рецепт, фотографіям вже кілька років, а я все не зберуся його опублікувати - ну тобто коли я готова публікувати вже закінчуються чорниці і типу актуальність нульова))) Так от, в передчутті цього ягідного сезону у фіалкових тонах пропоную простий але смачний рецепт якому точно буде місце на вашій кухні в літню пору.